JOIA RESTAURANT
JOIA, ou « bijou » en portugais, est le nouveau concept saisissant du chef portugais doublement étoilé au guide Michelin, Henrique Sá Pessoa. Il s’agit de sa première aventure londonienne. JOIA Restaurant offre à ses convives un point de vue imprenable depuis le 15e étage surplombant l’iconique Battersea Power Station. Le menu propose une interprétation dynamique, unique et rafraîchissante de plats traditionnels mettant à l’honneur les meilleurs produits britanniques et ibériques.
JOIA Bar vaut à lui seul le déplacement : prenez de la hauteur dans ce lieu à l’atmosphère élégante et régalez-vous d’une sélection de boissons charmantes et inventives issues de la carte soigneusement établie. Vous aurez une toute nouvelle perspective du paysage londonien avec cet espace à couper le souffle surplombant les fameuses cheminées de la Battersea Power Station.
Réservez votre table parmi les premiers ou marquez le coup pour votre prochaine grande occasion en organisant un évènement privé. Vous pourrez également vous assoir à la table du chef et voir nos maîtres des fourneaux à l’ouvrage.
Ouverture le 21 février 2023
Henrique Sá Pessoa
Henrique Sá Pessoa, l’un des chefs les plus célèbres du Portugal, a créé JOIA Battersea en compagnie du chef cuisinier Jose Jara. Le restaurant fait pénétrer les saveurs robustes et les techniques de la Catalogne et du Portugal dans ce nouveau quartier animé.
Régalez-vous d’un menu qui fait la part belle à l’héritage culinaire de Sá Pessoa et à ses voyages à travers la péninsule ibérique, mettant ainsi en lumière la manière dont il interprète, avec brio et fraîcheur, des plats traditionnels avec les meilleurs produits britanniques et ibériques.
Adresse
Où nous trouver
15e étage, art’otel London Battersea Power Station, 1 Electric Boulevard, Londres SW11 8BJ