HENRIQUE SA PESSOA APRE JOIA
Henrique Sá Pessoa aprirà il JOIA presso il nuovo art’hotel London Battersea Power Station
L’ACCLAMATO CHEF PORTOGHESE HENRIQUE SÁ PESSOA APRE UN NUOVO RISTORANTE PRESSO L’ART’HOTEL LONDON BATTERSEA POWER STATION
Entro quest’anno, Henrique Sá Pessoa, uno degli chef più celebrati in Portogallo, aprirà JOIA, un ristorante e bar iberico situato nel nuovo art’hotel London Battersea Power Station. Posizionato ai piani superiori del primo art’hotel aperto nel Regno Unito, il JOIA sarà distribuito su tre spazi distinti: un ristorante al 15° piano, un bar al 14° e un bar sul tetto con piscina a sfioro, tutti con viste sull’iconica Battersea Power Station.
Lo chef Sá Pessoa possiede il ristorante Alma, insignito di due stelle Michelin e il locale casual di tapas ispano-portoghesi Tapisco nella sua nativa Lisbona; inoltre, è Executive Chef presso ARCA, il ristorante acclamato dalla critica (presso art’hotel Amsterdam).
La sua nuova avventura sarà un entusiasmante locale gastronomico a Londra, che offre piatti senza troppe pretese, ma innovativi, e un servizio accogliente in un ambiente vivace e rilassato. Gli ospiti possono festeggiare con un menù che valorizza la tradizione culinaria di Sá Pessoa e che compie un viaggio attraverso la penisola iberica, proponendo le sue nuove e vivaci interpretazioni dei piatti tradizionali con i migliori prodotti iberici e britannici.
Il menù del JOIA è particolarmente influenzato dai sapori decisi e dalle tecniche culinarie della Catalogna e del Portogallo, con un’attenzione ai frutti di mare, al maiale e al riso. Tra le specialità saranno incluse il gambero carabineiro grigliato, il cremoso bisque di orzo, pomodori, coriandolo e baccalà crudo, cipolle marinate, caviale in olio d’oliva, con molti piatti rifiniti al tavolo per creare un’esperienza culinaria coinvolgente sullo sfondo di uno scenografico skyline londinese.
Il bar JOIA, che occupa il 14° piano, sarà uno dei migliori locali di cocktail nella capitale a servire drink creativi che rendono omaggio alle spezie iberiche sullo magnifico sfondo di vetrate a tutta altezza. I cocktail saranno accompagnati da un’ampia lista di selezionati vini portoghesi e spagnoli, con un’attenzione particolare ai produttori meno conosciuti. Anche il vermouth giocherà un ruolo significativo nell’offerta dei drink.
Henrique Sá Pessoa, chef del JOIA, ha dichiarato:
“È una vera gioia tornare a Londra dopo essermi formato qui nel brillante ambiente emergente degli anni ‘90. Amo questa città e sono impaziente di cucinare e condividere con gli ospiti la mia interpretazione dell’autentica cucina portoghese”.
Daniel Pedreschi, Regional VP of Operations United Kingdom di art’otel ha affermato:
“Sarà un onore sfruttare il potenziale di questo nuovo quartiere entusiasmante e creare un ristorante che attragga persone da ogni parte del mondo. Siamo molto ambiziosi con questo progetto e non vediamo l’ora di dare il benvenuto agli ospiti nei prossimi mesi”.
Sam Cotton, Head of Leasing presso Battersea Power Station Development Company (BPSDC), ha dichiarato:
“Il nostro obiettivo è sempre stato quello di realizzare un mix vivace e variegato di caffè, bar e ristoranti in questo nuovo ed entusiasmante quartiere di Londra e ciò risulta evidente dalle attività commerciali che hanno già aperto nel Circus West Village, il primo capitolo della riqualificazione di Battersea Power Station, e dalle prossime che apriranno all’interno dell’edificio classificato come monumento di interesse storico culturale di II grado sull’Electric Boulevard a partire da quest’autunno. Aggiungere al mix uno chef del calibro di Henrique con un nuovo e straordinario concetto di ristorazione è fantastico e sicuramente rafforzerà la nostra posizione sulla mappa gastronomica dei luoghi assolutamente da visitare a Londra”.
L’art’hotel London Battersea Power Station è situato all’interno di Battersea Roof Gardens, una nuova costruzione progettata da Foster + Partners, che costituisce una parte fondamentale di Electric Boulevard, un insieme di edifici che comprende case, uffici e una nuova via pedonalizzata posizionata a sud dell’iconica centrale elettrica classificata come edificio di interesse storico culturale di II grado. Aperta dallo scorso autunno, la centrale elettrica sarà sede di oltre 100 negozi, ristoranti e caffè, un lussuoso cinema boutique e ospiterà anche spazi unici per eventi e per il tempo libero, tra cui un ascensore che trasporterà i visitatori per 109 metri fino in cima al camino nord-ovest dell’edificio, regalando stupende viste a tutto tondo dello skyline londinese.
Per maggiori informazioni in merito ad art’hotel London Battersea Power Station visita www.artotellondonbattersea.com e segui @arthotel per stare al passo con gli ultimi eventi e notizie.
Per ulteriori informazioni sulla Battersea Power Station visita www.batterseapowerstation.co.uk e segui @BatterseaPwrStn per stare al passo con gli ultimi eventi e notizie.
Per richieste da parte dei media, contattare:
Ufficio stampa JOIA
T: + +44 (0)7828 762 882
Ufficio stampa art’hotel
T: +44 (0)7523 336366
Ufficio stampa Battersea Power Station Development Company
T: +44 (0) 20 7062 1870
Henrique Sá Pessoa
Nato a Lisbona, Henrique Sá Pessoa ha studiato presso il Cordon Bleu Institute e ha perfezionato la sua arte al ristorante Panorama del Sheraton Hotel e all’Hotel da Lapa, entrambi a Lisbona, al Sheraton On The Park di Sydney e al Sheraton Park Lane, a Londra.
Nel 2009 ha aperto Alma, il suo primo progetto da solista, che in seguito trasferirà nel distretto Chiado di Lisbona, nel 2015. In questa nuova sede, Alma ha ricevuto due stelle Michelin nel 2018, pertanto Sá Pessoa è il terzo chef nella storia portoghese ad aver conseguito questo riconoscimento. Inoltre, Sá Pessoa possiede Tapisco, un ristorante casual iberico a Lisbona che ha aperto nel 2017 ed è ideatore di Chiado, un ristorante portoghese con un’influenza asiatica a Macau, e anche ARCA, il ristorante dell’art’hotel Amsterdam che ha aperto nel 2021.
In Portogallo, Sá Pessoa è noto per le sue apparizioni ai programmi di cucina Ingrediente Secreto e Chef de Família, e tra gli ulteriori riconoscimenti annovera la vincita in qualità di Chef dell’anno del Portogallo nel 2005, Chef dell’anno di GQ nel 2007, e il 38° posto ai The Best Chef Awards conseguito nel 2021, la nuova entrata più in alto in classifica di quell’anno.
Art’otel:
PPHE Hotel Group, una società internazionale nel settore immobiliare e dell’ospitalità, possiede interamente il brand art’otel®.
Parte di Radisson Hotels, art’hotel è una collezione contemporanea di hotel di stile, ciascuno ispirato da un artista selezionato, che danno forma a un centro culturale, gastronomico e sociale nelle zone più creative delle città più interessanti. Sono ospitati in edifici straordinari e unici, come l’arte splendida che espongono, e pieni di vita tutto l’anno per la presenza di personale accogliente e disponibile e di ospiti esigenti e cosmopoliti.
L’art’hotel London Battersea Power Station sarà il primo art’hotel nel Regno Unito, a cui seguirà l’art’hotel London Hoxton nel 2024. Il concetto di art’hotel ruota intorno all’arte originale esposta da un artista selezionato in tutte le camere e negli spazi comuni dell’hotel.
Gli art’hotel si trovano ad Amsterdam, Berlino, Budapest, Colonia e a breve a Pola, Roma e Zagabria.
Battersea Power Station
Battersea Power Station è uno dei nuovi quartieri sul lungofiume di Londra più vasti, più visionari e tanto attesi in centro a Londra. Il progetto di riqualificazione da 9 miliardi di sterline sta regalando una destinazione vivace e multifunzionale, che consiste in una comunità di case, negozi, ristoranti, uffici, luoghi di cultura e svago, nonché in ca. 77.000 mq di spazio pubblico, serviti da un’estensione della Northern Line della metro londinese.
Il progetto della Battersea Power Station copre 170.000 mq e include 325.160 mq di spazio commerciale, insieme alle 4.239 nuove abitazioni.
La riqualificazione di successo della Battersea Power Station sta creando 20.000 nuovi posti di lavoro, generando opportunità di carriera a lungo termine per i residenti locali. È in fase di costruzione anche una nuova struttura ospedaliera.
La seconda fase dello sviluppo della centrale elettrica, decretata edificio di interesse storico culturale di II grado, apre al pubblico da quest’autunno, ospitando oltre 100 negozi, ristoranti e caffè, sedi per eventi, e offrendo un’esperienza unica in un ascensore realizzato in uno dei camini con viste panoramiche a 360° dello skyline di Londra, un nuovo spazio uffici e 254 nuovi appartamenti residenziali. I primi residenti si sono trasferiti nella ex centrale elettrica nel 2021.
Il Circus West Village, il primo capitolo della riqualificazione di Battersea Power Station, costituisce già una meta entusiasmante sulle rive del fiume e casa per oltre 1.800 persone. Grazie all’assortimento eclettico di bar di design indipendenti, ristoranti, negozi, strutture per il fitness e il benessere, un cinema, un teatro e un programma eventi costante, questo nuovo quartiere accoglie oltre tre milioni di persone in media all’anno.
La terza fase prevede la realizzazione di Prospect Place e Battersea Roof Gardens che insieme costituiscono Electric Boulevard, la nuova via principale di Londra. Prospect Place, primo progetto residenziale di Gehry Partners, uno studio di architettura rinomato a livello mondiale, e Battersea Roof Gardens, progettato da Foster + Partners, ospiteranno nuove residenze, attività commerciali e per il tempo libero su terrazze e anche un art’hotel da 164 camere, il primo del brand ad aprire a Londra.
Grazie alla stazione della metropolitana Battersea Power Station nella Zona 1 sull’estensione della Northern Line, il complesso è situato ad appena 15 minuti di viaggio dal West End e dalla City. Inoltre, vanta la sua Uber Board di Thames Clippers e si trova a 15 minuti dalla stazione Embankment, 20 minuti da Blackfriars, 30 minuti da Putney e 40 minuti da Canary Wharf. Battersea Power Station è facilmente accessibile anche in autobus, bicicletta, auto e treno.
Lo sviluppo più ampio di Battersea Power Station è controllato da un consorzio di investitori malesi tra cui Sime Darby Property (40%), S P Setia (40%) ed Employees’ Provident Fund (20%), con le risorse commerciali all’interno dell’edificio della centrale elettrica ora di proprietà diretta di Permodalan Nasional Berhad (PNB) e EPF. La gestione dello sviluppo è a carico della britannica Battersea Power Station Development Company.
