HENRIQUE SA PESSOA TO OPEN JOIA
Henrique Sá Pessoa eröffnet JOIA im neuen art’otel London Battersera Power Station
DER BEKANNTE PORTUGIESISCHE SPITZENKOCH HENRIQUE SÁ PESSOA ERÖFFNET EIN NEUES RESTAURANT IM ART'OTEL LONDON BATTERSEA POWER STATION
Henrique Sá Pessoa, einer der bekanntesten portugiesischen Köche, wird noch in diesem Jahr JOIA, ein iberisches Restaurant und eine Bar im neuen art’otel London Battersea Power Station eröffnen. Das in den obersten Etagen des ersten in Großbritannien eröffneten art’otel gelegene JOIA wird drei verschiedene Bereiche umfassen: ein Restaurant in der 15. Etage, eine Bar in der 14. Etage und eine Bar auf dem Dach mit Infinity-Pool, alle mit Blick auf die berühmte Battersea Power Station.
Küchenchef Sá Pessoa ist Inhaber des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Alma und des gemütlichen Tapisco in seiner Heimatstadt Lissabon sowie Chefkoch des von Kritikern hochgelobten Restaurants ARCA (im art’otel Amsterdam).
Sein neues Projekt wird ein aufregendes neues Restaurant in London sein, das unprätentiöse, aber innovative Gerichte und einen warmherzigen Service in einer ungezwungenen, lebendigen Umgebung bietet. Gäste können ein Menü genießen, das Sá Pessoas kulinarisches Erbe und seine Reisen über die iberische Halbinsel widerspiegelt. Es zeigt seine lebendigen, frischen Interpretationen traditioneller Gerichte unter Verwendung der besten britischen und iberischen Produkte.
Das Menü im JOIA ist vor allem von den kräftigen Aromen und Zubereitungsverfahren Kataloniens und Portugals beeinflusst, wobei der Schwerpunkt auf Meeresfrüchten, Schweinefleisch und Reis liegt. Zu den Gerichten werden gegrillter Carabineiro, cremige Orzo-Bisque, Tomate, Koriander und gesalzener Kabeljau Crudo, eingelegte Zwiebeln, Tomaten und Olivenölkaviar gehören, wobei viele Gerichte erst am Tisch angerichtet werden, so dass ein faszinierendes Esserlebnis vor der dramatischen Kulisse der Londoner Skyline entsteht.
Die in der 14. Etage gelegene JOIA-Bar wird eine der besten Cocktail-Lounges der Hauptstadt sein und kreative Drinks mit iberischen Gewürzen anbieten, die die beeindruckende, raumhohe Kulisse ergänzen. Cocktails werden von einer reichhaltigen Auswahl an portugiesischen und spanischen Weinen begleitet, wobei der Schwerpunkt auf weniger bekannten Erzeugern liegt. Auch Wermut wird eine wichtige Rolle im Getränkeangebot spielen.
Henrique Sá Pessoa, konzeptioneller Chefkoch im JOIA:
„Es ist mir eine große Freude, nach London zurückzukehren, nachdem ich hier in der brillanten aufstrebenden Szene der 90er Jahre ausgebildet wurde. Ich liebe diese Stadt und kann es kaum erwarten, meine Interpretation der traditionellen portugiesischen Küche zu kochen und mit meinen Gästen zu teilen.“
Daniel Pedreschi, Regionaler VP of Operations United Kingdom, art’otel:
„Es wird uns eine Ehre sein, das Potenzial dieses aufregenden neuen Viertels auszuschöpfen und ein Restaurant zu eröffnen, das Gäste von nah und fern anzieht. Wir haben uns für dieses Projekt viel vorgenommen und freuen uns darauf, in den nächsten Monaten Gäste begrüßen zu dürfen.“
Sam Cotton, Head of Leasing bei der Battersea Power Station Development Company (BPSDC):
„Wir haben uns immer zum Ziel gesetzt, eine lebendige und vielfältige Mischung aus Cafés, Bars und Restaurants in dieses aufregende neue Londoner Viertel am Fluss zu bringen. Das zeigt sich an dem starken Angebot, das bereits im Circus West Village, dem ersten Abschnitt der Erneuerung der Battersea Power Station, besteht und an denjenigen, die in diesem Herbst in dem unter Denkmalschutz stehenden Gebäude und am Electric Boulevard eröffnet werden. Es ist fantastisch, einen Spitzenkoch wie Henrique mit einem aufregenden neuen Restaurantkonzept zu gewinnen, das unsere Position auf der kulinarischen Landkarte der Londoner Hotspots, die man unbedingt besuchen muss, sicher stärken wird.“
Das art’otel London Battersea Power Station befindet sich in den Battersea Roof Gardens, einem neuen, von Foster + Partners entworfenen Gebäude, das ein wichtiger Teil des neuen Electric Boulevard ist, eine Gebäudegruppe mit Wohnungen, Büros und einer neuen Einkaufsstraße, die südlich des berühmten, denkmalgeschützten Kraftwerks liegt. Ab diesem Herbst wird die Power Station über 100 Geschäfte, Bars und Restaurants, ein luxuriöses Boutique-Kino sowie einzigartige Veranstaltungs- und Freizeiträume verfügen, darunter auch einen Schornsteinlift, der die Besucher 109 Meter hoch auf die Spitze des nordwestlichen Schornsteins des Gebäudes befördert und einen atemberaubenden 360°-Blick auf die Londoner Skyline bietet.
Besuche für weitere Informationen über das art’otel London Battersea Power Station: www.artotellondonbattersea.com und folge @artotel für Neuigkeiten und Veranstaltungshinweise.
Weitere Informationen über Battersea Power Station gibt es auf www.batterseapowerstation.co.uk. Folge @BatterseaPwrStn für Neuigkeiten und Veranstaltungshinweise.
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art’otel Press Office
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Battersea Power Station Development Company Press Office
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Über Henrique Sá Pessoa
Der in Lissabon geborene Henrique Sá Pessoa absolvierte eine Ausbildung am Institut Cordon Bleu und perfektionierte sein Handwerk im Restaurant Panorama im Sheraton Hotel und Hotel da Lapa, beide in Lissabon, im Sheraton on the Park in Sydney und im Sheraton Park Lane in London.
2009 eröffnete er Alma, sein erstes Soloprojekt, das 2015 in den Lissabonner Stadtteil Chiado umzog. An dem neuen Standort wurde Alma 2018 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, womit Sá Pessoa erst der dritte Koch in der Geschichte Portugals ist, der diese Auszeichnung erhält. Sá Pessoa besitzt auch das 2017 eröffnete portugiesische Restaurant Taspico und ist konzeptioneller Chefkoch für das Chiado, ein portugiesisches Restaurant mit asiatischem Einfluss in Macau und das ARCA, das 2021 eröffnete Restaurant im art’otel Amsterdam.
In Portugal ist Sá Pessoa für seine Auftritte in den Kochsendungen Ingrediente Secreto und Chef de Família bekannt. Zu seinen weiteren Auszeichnungen zählen Portugiesischer Koch des Jahres 2005, GQ Koch des Jahres 2007 und Platz 38 bei den The Best Chef Awards 2021 – die höchste Platzierung in diesem Jahr.
Über art’otel
Die PPHE Hotel Group, ein internationales Hotel- und Immobilienunternehmen, ist alleiniger Eigentümer der Marke art’otel®.
art’otel, Teil der Radisson Hotel Group, ist eine moderne Gruppe erstklassiger Lifestyle-Hotels, die jeweils von einem namhaften Künstler inspiriert sind. Sie bilden einen kulturellen, gastronomischen und sozialen Knotenpunkt in den kreativsten Vierteln der interessantesten Städte, mit herzlichen, hilfsbereiten Teammitgliedern und anspruchsvollen, kosmopolitischen Gästen, in Gebäuden, die so lebendig, auffällig und individuell sind wie die atemberaubende Kunst, die sie beherbergen.
Das art’otel London Battersea Power Station wird das erste art’otel in Großbritannien sein, 2024 folgt das art’otel London Hoxton. Das gesamte Konzept des art’otel basiert auf der Originalkunst eines Künstlers, die in den Gästezimmern und öffentlichen Bereichen des Hotels ausgestellt wird.
art’otels gibt es in Amsterdam, Berlin, Budapest, Köln und bald in Pula, Rom und Zagreb.
Über Battersea Power Station
Battersea Power Station ist eines der größten, visionärsten und mit Spannung erwarteten neuen Stadtviertel im Herzen von London, das am Fluss liegt. Das 9 Milliarden Pfund teure Erneuerungsprojekt sieht ein lebendiges, gemischt genutztes Gebiet mit Wohnungen, Geschäften, Restaurants, Büros, Kultur- und Freizeiteinrichtungen sowie 7,5 Hektar öffentlicher Flächen vor, die alle durch eine Verlängerung der Londoner U-Bahnlinie Northern Line erschlossen werden.
Das Battersea Power Station-Projekt erstreckt sich über 17 Hektar und besteht aus 325.000 m² gemischter Gewerbefläche sowie 4.239 neuen Wohnungen.
Die erfolgreiche Neuerschließung von Battersea Power Station schafft 20.000 neue Arbeitsplätze und damit langfristige Beschäftigungsmöglichkeiten für Anwohner. Darüber hinaus wird eine neue medizinische Einrichtung des NHS gebaut.
Die unter Denkmalschutz stehende Power Station (Grade II*), die zweite Projektphase, wird im Herbst dieses Jahres eröffnet und beherbergt über 100 Geschäfte, Restaurants und Cafés, Veranstaltungsräume, einen einzigartigen Schornsteinlift, der einen 360-Grad-Panoramablick auf die Londoner Skyline bietet, neue Büroflächen und 254 neue Wohnungen. Die ersten Bewohner zogen 2021 in die Power Station.
Circus West Village, das erste Kapitel der Neuerschließung von Battersea Power Station, ist bereits ein florierendes Ziel am Flussufer und bietet mehr als 1.800 Menschen ein Zuhause. Mit seiner vielseitigen Mischung aus unabhängigen und designorientierten Bars, Restaurants, Geschäften, Fitness- und Wellness-Einrichtungen, einem Kino, einem Theater und einem laufenden Veranstaltungsprogramm empfängt dieses neue Viertel durchschnittlich über drei Millionen Menschen pro Jahr.
Die dritte Phase besteht aus Prospect Place und Battersea Roof Gardens, die zusammen den Electric Boulevard bilden, Londons neueste Einkaufsstraße. Prospect Place ist das erste Wohnbauprojekt des weltweit renommierten Architekturbüros Gehry Partners und Battersea Roof Gardens, das von Foster + Partners konzipiert wurde, wird neue Wohnungen, terrassenförmig angelegte Einzelhandels- und Freizeitangebote sowie ein art’otel mit 164 Zimmern beherbergen, das erste der Marke, das in London eröffnet wird.
Mit der kürzlich eröffneten U-Bahn-Station Battersea Power Station (Zone 1) an der Verlängerung der Northern Line ist das Viertel nur 15 Minuten vom West End und der City entfernt. Es gibt auch ein eigenes Uber Boat von Thames Clippers, das 15 Minuten von Embankment, 20 Minuten von Blackfriars, 30 Minuten von Putney und 40 Minuten von Canary Wharf entfernt ist. Battersea Power Station ist auch mit dem Bus, dem Fahrrad, dem Auto und dem Zug gut erreichbar.
Das gesamte Battersea Power Station-Projekt gehört einem malaysischen Investorenkonsortium, das sich aus Sime Darby Property (40 %), S P Setia (40 %) und The Employees‘ Provident Fund (20 %) zusammensetzt, wobei die Gewerbeflächen innerhalb des Power Station-Gebäudes nun direkt im Besitz von Permodalan Nasional Berhad (PNB) und EPF sind. Das Management des Bauprojekts wird von der in Großbritannien ansässigen Battersea Power Station Development Company übernommen.
